2021年07月27日

圃場1号・エゴマと小麦

6月30日付け記事で紹介した第一期工事完了の圃場を「圃場1号」と名付けました。

トラクターの踏圧によって地下に形成される耕盤層と言う土が固まった層を手作業で砕いて表土を戻したとこころで工事完了となりました。

耕盤層を砕いたといえども長きにわたり酸素もない、微生物もいないという不毛な状態だったのでまだ地面は痩せたまです。土を養生してあげます。

養生の方法としては枯葉、枯草などを被せて置いて腐植を形成させる。あとは肥えてない土でも良く育つ野菜を植える、などですね。小麦を植えると土質が良くなります。晩秋に小麦を蒔くつもりだったんだけど、まだだいぶ間があるので先日の投稿通り今から秋まではエゴマを植える事にしました。

んで、話を小麦に戻して。。。

一昨年の初夏に地主さんの畑に実っている小麦の穂を20個くらい頂いて種取りしたものを秋に蒔いたら、昨年の春先に沢山の小麦が実りました。この穂先だけを刈り取って干しておいたのですが、なんか小さな蛾がたくさんわいてきて小麦は全部虫食い状態。あ〜あ、もう駄目だ。また地主さんに少しだけ分けていただこう。。。

ところがですね、去年の初夏に刈り取る際にこぼれた種があったのでしょう。先日、小麦の跡地の草を刈っているとそこに何本かだけ辛うじて穂を実らせていました。

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おおこれは!後日、刈り取って乾燥、種をとりました。

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ほんとうに少しばかりだけど種が採れたのでとても感動。これだけ蒔いても来年にはかなりの量の小麦が実る事でしょう。エゴマを刈り取ったあとの圃場一号に植えます。

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小麦の穂は素敵なオブジェでもあります。来春シーズンになったら飲食店さんにご提供しますよ。

さてさて、どれくらいに増えるのかな。お楽しみに。


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posted by ゆん at 00:01| Comment(0) | ぴーちゃん農園と土づくり

2021年07月24日

炎天下の作業

炎天下の畑仕事はなかなかの苦行です(笑)

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いんげん類は順調に育っています。来週には実をつけそうです。


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耕盤層を割って土を戻した新しい圃場にはエゴマの苗を植えました。普通なら種を直播きするのですが工事が長引いたので先に苗を作っておいたのです。

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草が伸び放題になっていると地主さんに叱られそうなので草刈りもします。刈った草をどんどん敷き詰めれば草は生えてこないし、雑草たい肥もなるし一石二鳥です。


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posted by ゆん at 13:21| Comment(0) | ぴーちゃん農園と土づくり

2021年07月23日

九条ネギ

葉ネギ(九条ネギ)です。

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京都九条以外で出来たものを“九条ネギ”と称して売ってはいけないそうですが、まあ元は九条ネギです。

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冬が旬なのですがご覧の通り春にも夏にも育ちます。長ネギと違って根元を刈っても新しい葉がニョキニョキ伸びてきます。

8月に根っこごと掘り上げて二週間ほど干した後に植えるとどんどん増えていきます。

分ケツ性といって根っこが分裂してどんどん増えるんです。無限に増えます。

夏にも食べられるけど辛いです。ご入用ならお届けしますよ。


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posted by ゆん at 13:07| Comment(0) | お野菜の紹介、レシピなど